Рожковая автоматическая кофемашина NUOVA SIMONELLI Aurelia Wave T3 2 Gr с подключением к водопроводу предназначена для приготовления эспрессо и капучино на основе молотого кофе. Оснащена двумя высокими электронными группами. Имеет кран для подачи горячей воды и два паровых крана Cool Touch. Корпус изготовлен из нержавеющей стали с вставками из ABS-пластика, бойлер - из меди.
Технология T3 обеспечивает беспрецедентный контроль точности температуры воды, позволяя бариста программировать температуру в основном бойлере, в бойлере на каждую кофейную группу, а также температуру воды непосредственно на выходе из каждой группы по отдельности.
Рекомендуется к применению в кофейнях, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.
Программируемые функции:
- Включение / выключение
- Время приготовления
- Температура и давление в бойлере
- Температура варки
- Температура группы
- Температура воды на выходе
- Техническое обслуживание
Ключевые особенности:
- Автоматическое дозирование горячей воды и кофе
- Общий счётчик приготовленных напитков
- Порционный счётчик приготовленных напитков
- Возможность приготовления 2 чашек в одной группе одновременно
- Индикатор молока
- Система мягкого предварительного заваривания SIS (Soft Infusion System) гарантирует идеальную экстракцию даже при неправильной трамбовке кофе
- Технология PID (Proportional Integral Derivative) позволяет точно задать и контролировать температуру воды в бойлере
- Технология Autopurge осуществляет автоматическую промывку раздаточных головок при отсоединении портафильтра
- Самодиагностика
Особенности конструкции:
- Панель управления с сенсорным дисплеем и светодиодной подсветкой
- LED-подсветка рабочей поверхности
- Бойлер и дисплей для каждой группы
- 2 стабилизатора группы (по 1 на каждую группу)
- Нано портафильтр
- Зеркальце обратного вида даёт возможность следить за экстракцией, состоянием сеточки и прокладки группы
- Программируемый подогреватель чашек
- Подключение к водопроводу - резьбовое соединение 3/8
- Бойлер:
- Электронный уровень воды (автоматическое наполнение)
- Цифровой прессостат
- Предохранительный клапан
- Обратный клапан
- Гидравлическая система:
- Объёмная помпа
- Регулируемая внешняя помпа
- Индикатор уровня воды
- Объёмное дозирование
- Электронный манометр давления бойлера
- Манометр давления помпы
Опции (необходимо заказывать отдельно):
- Автоматический паровой кран Easy Cream
- Программирование качества молока и температуры (устанавливается только на фабрике)
Дополнительные аксессуары (приобретаются отдельно):
- Инвентарь бариста
- Коврики для темпинга
- Кофемолки
- Моющие средства
- Наборы для темпинга
- Нок-боксы
- Палочки для латте-арт
- Питчеры
- Помпы
- Портафильтры
- Столы для кофемашин
- Темперы и разравниватели для кофе
- Холодильники для молока
- Щётки для рабочей группы
- Электронные весы
Оборудование можно подключить на 220 В и на 380 В. Для этого необходимо заметить вводной кабель, соблюдая схему подключения, описанную в инструкции.
